Демонстрационный экзамен по компетенции «Поварское дело»

Подробности: Опубликовано 03.12.2020 09:15; Просмотров: 2829

1 и 2 декабря состоялся демонстрационный экзамен у группы слушателей, обучавшихся на курсах по программе «Повар» (профессиональная подготовка) с учетом стандарта Ворлдскиллс по компетенции «Поварское дело». 15 человек получили новую профессию в рамках экспресс-обучения по стандартам Worldskills для лиц, пострадавших от последствий распространения новой коронавирусной инфекции.

Экзамен проходил в столовой корпуса №1. Он включал следующие модули:

Модуль E2 – Холодная закуска – рыба,

Модуль F1 – Горячее блюдо – мясо,

Модуль С1 – Десерт.

После обучения слушатели курсов могут работать в индустрии питания, включая элитные рестораны, кафе, бары, а также в сфере социального обслуживания (больницах и домах престарелых), предоставляя питание гостям и персоналу.

Эти курсы были организованы в соответствии с Программой и Планом Минпросвещения России от 17.08.2020г. Цель программы - оказание мер поддержки в сфере занятости населения, а также предоставление возможности приобретения дополнительных профессиональных навыков для повышения конкурентоспособности на рынке труда.

Видео с демонстрационного экзамена по компетенции "Поварское искусство"