Завершились курсы по профессии «Кондитер»

Подробности: Опубликовано 14.12.2021 10:36; Просмотров: 2510

С 15 ноября по 10 декабря Многофункциональным центром прикладных квалификаций на базе Горно-Алтайского государственного политехнического колледжа имени М.З. Гнездилова были организованы курсы профессиональной подготовки по программе «Кондитер». 25 человек получили востребованную для нашего региона профессию.

Занятия проходили в режиме практики, будущие кондитеры занимались на учебной кухне.

Во время обучения слушатели освоили следующие модули:

- Технология приготовления мучных и кондитерских изделий,

- Основы физиологии питания, санитарии и гигиены,

- Товароведение пищевых продуктов,

- Основы калькуляции и учета и т.д.

Будущие кондитеры повторяли рецепты блюд и придумывали свои, получая рекомендации от преподавателя. Обучение вела квалифицированный специалист колледжа Кулинич Татьяна Алексеевна. После сдачи квалификационного экзамена слушателям были выданы свидетельства установленного образца.

Результаты выпускного экзамена можно увидеть на следующих фото.